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    “互換特產”走紅全網

    許昌哪些特產值得寄出?



    □ 本報記者 毛迎

    “想吃胖東來的美食,找一個許昌的網友互換特產”“在許昌與素未謀面的湖南姐妹換特產”……近段時間,互聯網上流行起了“互換特產”的風潮,就是陌生網友口頭約定,互寄家鄉特產,讓相隔千里的網友不用出門,就能品嘗到正宗的特色美食,感受到別樣的地域風情。

    在“萬物盡可線上購”的當下,年輕人為何會熱衷于“互換特產”呢?

    特產與家鄉情、歸屬感有著密切聯系,是外地人了解本地的一扇窗口。許昌的年輕人與外地網友“互換特產”有哪些故事?許昌哪些特產值得寄出呢?本報記者對此進行了采訪。

    許昌特產粉條 資料圖片

    胖東來的商品受青睞

    云南的鮮花餅、臘腸、火腿、米線……10月20日,市民張亞莉收到了云南網友寄來的快遞,沉甸甸的一大箱,里面裝滿了特色美食。

    “我和云南一個網友“互換特產”,她點名要吃胖東來自有品牌的美食,我給她寄了胖東來的大月餅、果汁、燕麥脆、海苔酥、海苔卷、麻辣花生等,她非常滿意。今天收到她寄來的云南特產,我也很開心!”張亞莉說。

    張亞莉表示,這是她第一次和外地網友“互換特產”,對于這樣的交換她十分滿意。網友寄來的特產中有很多她都沒有見過,開箱時體會到了開盲盒的驚喜,在品嘗美食的同時體驗到了與陌生人交流的快樂。

    “河南的小姐姐給咱寄了滿滿一箱子胖東來零食,讓我在呼倫貝爾也‘逛’了一回胖東來超市,開心極了?!本W友“蒙咕?!卑l布的視頻中,記錄了收到快遞后開箱的過程,箱子里裝著胖東來的果汁、自由·愛酒、糕點等。

    “我是寧夏的,想用寧夏美食換胖東來的零食”“想品嘗胖東來的大月餅,有沒有許昌人可以和我‘互換特產’”……在網絡上,類似的留言并不鮮見。胖東來因良好的信譽和優質的服務被網友譽為“6A級景區”,胖東來自有品牌的商品受到眾多網友青睞,不少外地網友點名想換胖東來的美食。

    如今,“萬物皆可網購”。想要某地的特產,自己動動小手下單,快捷又方便。相比之下,跟陌生人交換則費時費力,平添不少麻煩?!盎Q特產”,圖啥呢?

    在采訪過程中記者發現,“互換特產”說到底是一種基于網絡的陌生人社交。它之所以“走紅”,就在于“社交”二字。你看,自己買特產,無論買哪兒的、買多少,都是一個人的狂歡;“互換特產”則變成了吃貨之間的游戲,有了鏈接和互動,多了好玩兒和有趣,而這正是社交網絡所能帶來的特別體驗。

    許昌腐竹 資料圖片

    許昌這些特產“出鏡率”很高

    在許昌網友發布的以“互換特產”為主題的視頻中,除了胖東來的美食,具有許昌特色的腐竹、粉條、西瓜醬豆、小磨油等“出鏡率”也很高。

    “許昌的特產有很多,比如河街腐竹、禹州粉條、王洛豬蹄、榆林小米和花生等?!笔忻駞橇衷浐托陆木W友“互換特產”,他對許昌特產如數家珍。

    河街古稱靈溝鎮,因靈溝河穿鎮而過得名,有“村村磨豆腐,家家做腐竹”的文史記載。唐代的《中岳潁川志》記載“郡治所西鄉產戎菽(豆腐類產品)”;元代的《許州志》記載“許縣產菽乳(豆制品)”;清道光年間的《許昌縣志》記載“植菽(豆)者眾,作腐造醬有名”。

    河街的腐竹顏色金黃,色澤亮麗,蜂窩均勻,被烘干后可長期保存,食用時用溫水泡開,依然保持著原始的豆香味,可涼拌、可清炒、可煎炸、可涮鍋、可熬湯。吃起來口感筋道、味道鮮美,有“素中之葷”的美譽,備受大家的喜愛。2015年,河南省第四批非遺保護名單公布,河街腐竹制作技藝入選。

    禹州紅薯種植和加工歷史悠久,禹州粉條與子長粉條(陜西)、周禮粉條(四川)、鄖陽粉條(湖北)等齊名。2019年,禹州粉條入選第四批全國名特優新農產品名錄;2021年,禹州粉條入選第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄;2022年,禹州粉條入選河南首批優秀農耕文化遺產。

    無論是一袋腐竹、一包粉條,還是一瓶西瓜醬豆或小磨油,都帶著濃郁的“許昌味道”?!拔矣X得‘互換特產’是一個與外界聯系的紐帶,也是一個讓外地人了解許昌的窗口,希望可以通過這樣的方式足不出戶品嘗各地美食,當然更重要的是展示許昌美食的魅力!”吳林說。

    “互換特產”主打真誠和信任

    “收到了外地網友寄來的特產,肉制品采用真空包裝,裝醬菜的玻璃瓶用防震氣泡袋包裹著,看得出花了不少心思?!痹S昌網友“葉子”和山東的網友“互換特產”,對方寄來的特產“葉子”很喜歡,作為回報,“葉子”在給對方寄特產時,特意在快遞箱里放了一張自制的卡片,歡迎對方到許昌來玩兒。

    “能收到遠方從未見面的朋友寄來的特產,本身就是一件很有趣的事情。重要的是用心準備的過程,將心比心才是真的‘互換特產’成功?!薄叭~子”說,在她看來,“互換特產”寄出的是特產,分享的是體驗,期望收獲的是真誠和信任。

    包裝可能不夠華麗,卻承載了陌生人來自千里之外的滿滿心意。記者在網絡上看到,許昌人在給省外網友寄送特產的同時,有人收到了四川網友寄過來的火鍋底料,有人收到了新疆網友寄過來的干果,有人收到了云南網友寄過來的米線……不少網友因為一次“互換特產”與對方相識相知,從“互換特產”到彼此結交、建立友誼,成了朋友。

    據了解,“互換特產”一般都是本著平等交換的原則,交換雙方會提前商量好總價,然后按照這個價格采購。從網友分享的經歷來看,也有個別網友“互換特產”的過程并不愉快,有網友寄去價值幾百元的特產后卻被對方“拉黑”,有網友寄去百元商品卻換來兩包紙巾……

    在沒有手機的年代,很多人喜歡和千里之外的陌生人當筆友,通過文字分享彼此身邊的風土人情。如今,一份帶著濃郁地方特色的特產遠道而來,其意義和筆友間的書信類似,特產有價、真情無價?!盎Q特產”換的是相互信任,換的是真誠以待。

    一份份網友用心準備的沉甸甸的特產背后,更多的是交流文化、展示家鄉的過程。


    編輯:王嬋   王洪      校對 :王嬋

    責編:賈同嶺            終審 :劉俊民


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